Croquetas de jamón serrano

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Croquetas de jamón serrano


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Las croquetas es una receta muy sencilla y no se tarda tanto en hacerlas y por supuesto quedan mucho más buenas que las que compramos hechas.

Esta semana opte por las de jamón. Casi siempre las suelo hacer de las sobras del cocido, o si ha sobrado un poco de pollo rustido, también es una manera de aprovechar la comida y a los niños les gustan mucho.

Ingredientes:

Jamón serrano
Cebolla
leche
Mantequilla
Harina

Sobre la receta Croquetas de jamón serrano:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
1828 visitas

	Añadida el 5 Dec 2008
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Elaboración de Croquetas de jamón serrano:

En una sartén ponemos la mantequilla y le añadimos la cebolla y dejamos que se vaya haciendo. Cuando esta casi hecha le echamos los trocitos de jamón y lo freímos un poco. El jamón si lo freímos demasiado queda muy fuerte de sabor. A continuación echamos la harina y lo mezclamos bien, vamos echando la leche y vamos formando la pasta. Una vez hecha la masa la dejamos enfriar. Haremos unas bolitas dándoles la forma de las croquetas, las pasaremos por huevo batido y pan rallado y las freiremos en aceite bien caliente.

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Falta las cantidades para las croquetas de jamón

Hola, y las cantidades ?

Dijo rodrigo el día 2009-03-05 02:41:47 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas