Focaccia
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| 12 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Ingredientes:
- Harina 750 gr.
- Aceite vegetal 70 ml
- Sal 15 gr
- Azúcar 20 gr
- Levadura30 gr
- Huevo 1 pza
- Agua necesaria
- Ramitas de albahaca 2 pzas
- Ramitas de romero 2 pzas
- Cebolla ½ pza
- Pimiento morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. 1 pza. - Orégano 2 cda
- Dientes de ajo 2 pza.
- Aceite de olivo necesario
Sobre la receta Focaccia:
1165 visitas
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Añadida el 5 Dec 2008 |
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Enviada por Winnyver |
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Elaboración de Focaccia:
- Formar un volcán e incorporar el huevo en el centro y en las orillas sal, azúcar y levadura
- Incorporar agua y aceite vegetal hasta forma una masa
- Se divide en 2 partes (para sacar 2 piezas grandes de pan) y dejar fermentar
- Saltear las ramas de romero, orégano y ajo
- Cuando ya esté fermentada poner en la superficie las ramas de romero, orégano, ajo pimiento morrón y cebolla
- Hornear a 200°C por 25 a 30 min
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La Focaccia fue un exito!!!
Hola Brill, tu receta de Focaccia me salió estupenda, mis invitados quedaron entusiasmados y les di tu receta, jeje. Espero que pruebes como te explique anteriormente. También te agregare como amiga, un abrazo. Dijo Grazia Mangi el día 2009-01-12 10:32:27 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Focaccia con Salsa Tártara, humus,...
Hola Brill: Estaba buscando una receta de Focaccia para acompañar con humus, salsa tártara y mermelada ácida; pensaba ponerlo como aperitivo mientras termino de preparar el primer plato. Como veras tengo gente a comer... tu receta me pareció sencilla, yo la preparo con la forma y tamaño de una pizza, para luego al servir a la mesa cortarla con la mano, se unta con alguna de las tres salsas y a disfrutar!!! ya te contare como me fue... Dijo Grazia Mangi el día 2009-01-09 10:05:46 UTC - Reportar infracción de las normas |
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País: México 
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