Pan de tocino

Categorías:

Pan de tocino


12 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ingredientes:

Harina 500 grs.
Levadura 30 grs.
Harina de centenoharina de centeno
Usada casi en la misma proporción que la harina de trigo para elaborar panificados. Se la utiliza mezclada con la harina de trigo en un 50% para lograr la fermentación. 90 grs.
Sal 10 grs.
Azúcar 20 grs.
Nuez 50 grs.
Agua necesaria

Sobre la receta Pan de tocino:

Valoración:

Nota: 5.0 (2 votos)
665 visitas

	Añadida el 4 Dec 2008
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por Winnyver
	+ recetas de Winnyver

Elaboración de Pan de tocino:

se forma un volcán con harina y en el centro se le coloca la levadura
alrededor del volcán se coloca el azúcar y la sal
se le va incorporando el agua para mezclar todos los ingredientes hasta formar la masa
se deja fermentar la masa
la nuez se pica finamente
el tocino se fríe
ya que la masa esta fermentada, se le agrega el tocino con todo y grasa y también la nuez
se hacen bolitas de la masa y se dejan fermentar
la charola se engrasa con manteca
se ponen las bolitas sobre la charola ya engrasada y se hornean a 200ºC de 15 a 20 min.

Relacionadas con la receta Pan de tocino

Más recetas relacionadas

	62 personas van a hacer esta receta
	71 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: México
+ recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas