Chuleta de cerdo con patatas

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Un segundo plato muy completo, chuleta de cerdo con patatas y muy sencillo para esos días que no apetece mucho cocinar.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 patata
  2. 3 c cucharadas de caldo de carne
  3. Sal
  4. Aceite de oliva
  5. Perejil
  6. 1 rodaja limón
  7. 1 poco de pan rallado

Pasos de la receta

  1. 1

    Es un plato muy sencillo, colocamos la cazuela con abundante agua en el fuego con un poco de sal e introducimos la patata, hasta que esté tierna, unos 30 minutos mas o menos.

  2. 2

    En una sartén colocamos aceite para freír la chuleta a nuestro gusto una vez pasada por pan rallado, la colocamos en el plato y con lo que queda en la sartén, echamos las tres cucharadas de caldo, le damos unas vueltas y rociamos con el caldo la chuleta.

  3. 3

    Troceamos la patata y la colocamos al lado de la chuleta con sal y un poco de aceite natural, adornamos con el limón y el perejil.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo. Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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