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HAMBURGUESAS A LA PARRILLA
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| 12 personas | Poco (0-20') | Medio | Fácil |
Ingredientes:
- 1/2 KG DE CARNE MOLIDA 70/30
- 1/2 KG DE CARNE MOLIDA 90/10
- 2 HUEVOS CHICOS
- SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
- 1/2 CDITA DE MOSTAZA
- PAN MOLIDO EL NECESARIO
- 12 PAN PARA HAMBURGUESAhamburguesa
Mezcla de carne picada y otros ingredientes, como huevo batido, cebolla, queso rallado, etc.;con forma redondeada y plana, se asa a la parrilla y se sirve entre dos panes especiales para hamburguesa. - 12 REB DE JAMON
- 12 REB DE QUESO AMARILLO
- 12 RODAJAS DE TOMATE
- 12 RODAJAS DE CEBOLLA
- 1 LECHUGA PICADAPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan - CHILES JALAPEÑOS EN VINAGRE
Sobre la receta HAMBURGUESAS A LA PARRILLA:
Valoración:
Nota: 5.0 (1 votos)
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Añadida el 4 Dec 2008 |
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Enviada por cecy30 |
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Elaboración de HAMBURGUESAS A LA PARRILLA:
SE JUNTAN LAS CARNES Y SE SAZONAN CON SAL PIMIENTA Y MOSTAZA SE AGREGA EL HUEVO Y SE AMASA SE VA AGREGANDO POCO A POCO EL PAN MOLIDO.
SE FORMAN LAS CARNES Y SE COCINAN AL CARBON O A LA PLANCHA YA COCIDA SE COLOCA UNA REBANADA DE QUESO Y UNA DE JAMON SE DA LA VUELTA Y SE COLOCAN SOBRE EL PAN UNTADO CON MOSTAZA Y AGUACATE ENCIMA SE COLOCA UN POCO DE LECHUGA UNA RODAJA DE TOMATE Y UNA DE CEBOLLA A LA PARTE DE ARRIBA DEL PAN SE UNTA CON MAYONESA SE TAPA Y SE CALIENTA UN POCO POR AMBOS LADOS SE SIRVE ACOMPAÑADA DE LOS JALAPEÑOS
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las pondre en mis favoritos por que me encantan alas brasas. Dijo mejjicanna el día 2009-04-22 16:00:30 UTC - Reportar infracción de las normas |
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