TAMIZAR EN UN BOL LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR Y LA SAL, COLOCAR EL AZUCAR Y HACER UN HUECO, EN EL CENTRO PONER EL HUEVO APENAS BATIDO, LA LECHE, LAS MANZANAS PICADITAS , LA MANTECA DERRETIDA, EL LIMON Y LA CANELA.

INTEGRAR LOS INGREDIENTES SECOS CON LOS HUMEDOS MEZCLANDO CON UN TENEDOR, HASTA QUE NO SE VEAN RASTROS DE HARINA.

LLENAR LOS MOLDES DE MUFFINS O PIROTINES (MOLDECITOS DE PAPEL) HASTA LAS 2/3 PARTES.

COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA DURANTE UNOS 12 A 15 MINUTOS APROX. O HASTA QUE ESTEN DORADOS.

PARA PREPARAR EL GLASE COLOCAR EL AZUCAR EN UN RECIPIENTE E IR AGREGANDO GOTITAS DE JUGO DE LIMON HASTA LOGRAR UNA TEXTURA QUE CORRA POR SI SOLA PRO QUE NO ESTE MUY LIQUIDA.

BAÑAR CON EL GLASE A CADA MUFFINS .