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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Flan como el tradicional, pero con sabor diferente "a lamexicana", con irresistible sabor a café
Leer más abajo los comentarios de la receta. Dan algún truco e información que puede ser útil.
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Sobre la receta Flan de Café a la mexicana:
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Añadida el 22 Oct 2007 |
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Flan de café: fuerte de café
Para aquellos que desean el flan con más sabor a café, sugiero agregar una cucharita más de café y a ver como sale. Saludos. Dijo Mis-recetas - Euroresidentes.com el día 2008-09-16 15:56:07 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Flan de café en microondas
Para hacer el flan en el microondas, tienes que usar un molde o flanera de plástico, como sabes los de metal producen chispas dentro del microondas y tapar con film. Es importante saber que el flan cocido en el microondas cuaja en el tiempo que reposa entre cocción y cocción, se deben respetar los tiempos indicados. 1 - En el molde se colocan más o menos entre 4 a 5 cucharadas grandes de agua y con 3 cucharadas de azúcar, llevar a máxima potencia durante 5 minutos o hasta que se caramelice. Proceder como se hace con un caramelo normal, desparramar por todo el molde hasta que quede bien cubierto y parejo. 2- Aparte mezclar en un bol la leche condensada, la leche, el café, los huevos y demás ingredientes, llevar al microondas a máxima potencia durante 6 minutos. Retirar revolver un poco y verter en el molde acaramelado. 3- Llevar al micro a máxima potencia durante 5 minutos y dejar reposar dentro del microondas durante 10 minutos, para que termine de cuajar se coloca en el microondas solo por un minuto y se deja reposar durante 3 minutos verificando que cuaje. 4 - Hay que dejar enfriar antes de refrigerar en la nevera, luego se desmolda como cualquier flan. Creo que esta todo, suerte, esperamos salga estupendo, ya nos contaras. saludos. Dijo Mis-recetas - Euroresidentes.com el día 2008-09-16 15:49:39 UTC - Reportar infracción de las normas |
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flan de cafe
Me gusta el cafe bastante calgado y me gustaria omitir una cucharadita por una cucharada de cafe instantataneo. Dijo echoherby@yahoo.com el día 2008-09-16 13:50:49 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Se puede en microondas?
Hola,me parece que tu receta le encantaria a mi pareja al que elcafe le chifla,pero mi problema es que no engo horno...sabes si lo podria hecer igual pero en microondas?.Gracias Dijo meduelelacabeza el día 2008-08-28 09:40:08 UTC - Reportar infracción de las normas |
País: México ![]()
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recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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