King (espinaca y bacon)
Quiche de hojaldre con una capa de queso en lonchas; una mezcla de espinacas con nata y beicon muy rica.
Este tipo de "tarta" puede hacerse con los ingredientes que se nos ocurran... El otro día yo probé con champiñones y beicon, y también estaba muy rico, ¡imaginación al poder! O ingredientes disponibles...
Esta receta me la dio mi tía Ani de Málaga, que la quiero mucho. A ella le gusta mucho la cocina, hace cosas muy ricas y me las cuenta.
Ingredientes
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250 ml nata (con un chorreón de leche)
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4 huevos
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200 gr espinaca
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1 paquete bacon picado
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1 base de hojaldre
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lonchas queso en
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pimienta blanca molida
Pasos de la receta
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1
Cocinar las espinacas al vapor, y cuando estén, escurrirlas muy bien.
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2
Poner el hojaldre en un recipiente que le sirva de molde. Colocar encima del hojaldre una primera capa de queso.
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3
Mezclar la nata, los huevos, las espinacas, la pimienta (a gusto) y el bacon picado en trocitos pequeños, cuando este bien mezclado echarlo encima del queso.
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4
Meter en el horno precalentado al máximo (arriba y abajo)... al meterlo ponemos el horno a 180ºc sólo abajo y observar aproximadamente unos 20min. Dorar un poco
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