King (espinaca y bacon)

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Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)

Quiche de hojaldre con una capa de queso en lonchas; una mezcla de espinacas con nata y beicon muy rica.
Este tipo de "tarta" puede hacerse con los ingredientes que se nos ocurran... El otro día yo probé con champiñones y beicon, y también estaba muy rico, ¡imaginación al poder! O ingredientes disponibles...
Esta receta me la dio mi tía Ani de Málaga, que la quiero mucho. A ella le gusta mucho la cocina, hace cosas muy ricas y me las cuenta.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 250 ml nata (con un chorreón de leche)
  2. 4 huevos
  3. 200 gr espinaca
  4. 1 paquete bacon picado
  5. 1 base de hojaldre
  6. lonchas queso en
  7. pimienta blanca molida

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocinar las espinacas al vapor, y cuando estén, escurrirlas muy bien.

  2. 2

    Poner el hojaldre en un recipiente que le sirva de molde. Colocar encima del hojaldre una primera capa de queso.

  3. 3

    Mezclar la nata, los huevos, las espinacas, la pimienta (a gusto) y el bacon picado en trocitos pequeños, cuando este bien mezclado echarlo encima del queso.

  4. 4

    Meter en el horno precalentado al máximo (arriba y abajo)... al meterlo ponemos el horno a 180ºc sólo abajo y observar aproximadamente unos 20min. Dorar un poco

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)
Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!
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