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Bocaditos de salmón ahumado

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Olive
Olive @cook_1089661
Thirsk, Inglaterra

Me gusta empezar la cena de noche buena y la cena de noche vieja con una variedad de entrantes. Estos bocaditos se deben preparar en el último momento para que no se ablandezcan los tostados.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 caja tostatidos cuadrados (también se puede hacer tostadas caseras, con pan cortado estilo pan bimbo. Simplemente se tuestan y se cortan en cuadrados y se dejan enfriar)
  2. 1 sobre salmón ahumado
  3. Alcaparras
  4. Queso cremoso para untar, tipo Filadelfia
  5. Caviar negro o gambitas peladas y cocida
  6. Eneldo fresco

Pasos de la receta

  1. 1

    Se untan las tostaditas con una capa generosa de queso filadelfia.

  2. 2

    Se corta el salmón en trozos el doble de tamaño de las tostadas. Se pone un poquito de caviar sobre un lado del salmón, y se cierra con el otro lado. Se pone el salmón con su relleno sobre la tostada

  3. 3

    Se adornan los bocaditos de salmón con una alcaparra y unas hebras de eneldo

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Olive
Olive @cook_1089661
Thirsk, Inglaterra
Otra abuelita que se suma a esta comunidad. Soy jubilada, vivo en un precioso pueblo en el norte de Inglaterra, soy viuda. Mi marido era español y vivimos durante 30 años en Madrid. Cuando nos jubilamos, nos mudamos a Inglaterra (esto fue el trato cuando nos casamos - lástima que solo pudimos disfrutar de 9 años juntos aquí). Mis hijas viven en Madrid y vuelvo con frecuencia a España. Me visitan mis hijas, sus maridos y mis nietas cada vez que puedan y mis recuerdos más felices son de todas las navidades que hemos pasado aquí con mi marido y la ilusión de mis nietos cuando vieron nevar.
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