POLLO NOEMA

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POLLO NOEMA


4 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

ES UN POLLO CON VERDURAS Y BAJO EN COLESTEROL

Ingredientes:

1 PECHUGA
MEDIA LIBRA DE ZANAHORIA
2 PIMENTON UNO ROJO Y UNO VERDE
1 CEBOLLA BLANCA
3 CUCHARADAS DE MAIZENAmaizena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados. DILUIDA EN MEDIO POCILLO DE AGUA
4 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA BAJA EN CALORIAS
1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADA DE SALSA INGLESA O SOYA
1 CUCHARADA DE MOZTASA
1 DIENTE DE AJO

Sobre la receta POLLO NOEMA:

Valoración:

Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 2 Dec 2008
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Elaboración de POLLO NOEMA:

ADOBAMOS LA PECHUGA CON LA MOSTAZA, LA SALSA INGLESA, EL AJO Y SAL AL GUSTO
EN UNA SARTEN COLOCAMOS EL ACEITE DE OLIVA,Y DERRETIMOS LA MARGARINA Y SOFREIMOS LA PECHUGA LA TAPAMOS POR 10 MIN PARA QUE SUELTE SU PROPIO JUGO Y SE COCINE EN EL
PICAMOS LA ZANAHORIA EN PALITOS DELGADOS
EL PIMENTON ROJO Y EL VERDE Y LA CEBOLLA EN TIRITAS LARGAS
LUEGO LE AGREGAMOS LA ZANAHORIA A LA PECHUGA Y COCINAMOS 5 MIN MAS SI NO ESTA JUGOSA LA PECHUGA PODEMOS AGREGARLE UNA COPITA DE CERVEZA Y LUEGO LE PONEMOS LA CEBOLLA Y EL PIMENTON Y COCINAMOS 5 MIN MAS A FUEGO BAJO,
LUEGO LE COLOCAMOS LA MAIZENA DILUIDA, CUIDADO AL PONER LA MAIZENA, LA IDEA ES QUE ESPESE UN POCO NO QUE SE HAGA NATILLA
ES SABROSO Y SALUDABLE PRUEBENLO Y ME CUENTAN

Un consejo...

PARA QUE QUEDE MAS DELICIOSO: AL ADOBAR LA PECHUGA LO HAGO 2 HORAS ANTES Y LE AGREGO UNA TAZA DE CERVEZA Y LUEGO SE LO AGREGO CUANDO LA SOFRIO Y DEJO QUE EVAPORE 5 MIN Y HAGO EL PROCEDIMIENTO NORMAL.

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Utensilios

UNA OLLA
CUBIERTOS
TABLA DE PICAR
CUCHILLO

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Colombia
+ recetas de Colombia
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas