Alcachofas en salsa

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Alcachofas en salsa


6 personas	Alto (40'-60')	Medio	Muy Fácil

Alcahofas muy ricas y fácil de hacer

Ingredientes:

2 kl de alcachofas pequeñas,
2 cuch de pan rallado,
2 cuch de aceite,
perejil picado,
2 dientes de ajo muy picado,
1 limón
agua y sal.

Sobre la receta Alcachofas en salsa:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 1 Dec 2008
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Elaboración de Alcachofas en salsa:

Quitamos a las alcachofas las hojas externas que son duras. Se les corta las puntas y se frota bn con 1/2 limón se cortan en 2 o 4 a lo largo.
Se echan en agua con unas gotas de limón, cuando están listas se escurren y se ponen en un cazo, se le añade la rodaja de limón, el pan rallado, aceite, perejil, ajos, se cubre con agua, echar sal y remover 45 minutos y listo.

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Datos de interés

País: España
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Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera