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Masa quebrada
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Media |
Esta masa es la base de muchas recetas tanto dulces como saladas. Es facil de hacer por si se olvida comprarla en el super. Para empanadas y demás...
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Video: Vídeo Cómo hacer masa quebrada por el usuario Beatriz |
Ingredientes:
- 300 gr de harina,
- 150g de mantequilla,
- 1 yema,
- pizca de sal,
- 1cuch. de azucar
- y 1 cuch de agua fría.
Sobre la receta Masa quebrada:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 1 Dec 2008 |
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Enviada por Joanne |
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Elaboración de Masa quebrada:
- Mezclar la harina tamizada con la sal y el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente. Agregar la yema y el agua formando una bola (amasando), cubrirla con un paño y dejarla 1/2 h en la nevera.
- Forrar con la masa una tartaleta y pincharla con un tenedor, cubrirla con papel de aluminio y cocer en el horno precalentado a 200 grados 10 minutos, retirar el papel y hornear 10 minutos más. Dejar enfriar.
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Datos de interés
País: España 
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recetas de España
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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