Pollo a la parrilla con tomates
Entre mis platos exprés están todas las carnes hechas en la parrilla circular, como este pollo condimentado con orégano, pimienta, aceite, mantequilla y zumo de limón. Sabroso y doradito. Se hace por presas.
Ingredientes
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1 pollo
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El zumo de 2 limones
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25 g mantequilla
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1 cda orégano
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1 cdts pimienta molida
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a gusto Sal
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1 chorrito aceite de oliva
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2 tomates frescos para acompañar
Pasos de la receta
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1
Cortar el pollo en presas y colocarlas en una fuente. Untarlas con mantequilla, condimentarlas con orégano, pimienta, sal y aceite. Rociarlas con zumo de limón y dejarlas macerar una hora.
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2
Colocar las presas de pollo en la parrilla circular y cocinarlas a fuego moderado hasta que queden doraditas.
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3
De vez en cuando darlas vueltas para que la cocción sea pareja y cada tanto verter encima un poquito de zumo de limón que queda de la maceración.
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4
Servir las presas de pollo con rodajas de tomate aliñadas con aceite, sal y orégano.
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