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Arroz con conejo y cigalas
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| 4 personas | Poco (0-20') | Medio | Fácil |
Un arroz rápido.
Ingredientes:
- 4 tacitas de arroz precocido,
- 1/2 conejo troceado,
- 12 cigalas,
- 3 cuch de sofrito,
- 10 tacitas de caldo de pollo,
- 3 cuch de judias verdes troceadas,
- 2 pimientos del piquillo,
- unos gajos de limón,
- aceite,
- sal,
- pimienta.
Sobre la receta Arroz con conejo y cigalas:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 30 Nov 2008 |
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Enviada por Joanne |
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Elaboración de Arroz con conejo y cigalas:
- Dora el conejo en una paella con aceite caliente y retiralo. En el mismo aceite dora las cigalas y resérvalas.
- Añade el sofrito a la paella, agrega el arroz y las judias y dale unas vueltas.
- Vierte el caldo bien caliente, incorpora el conejo, las cigalas, y el pimiento cortado en tiras finas y déjalo cocer unos 5 minutos.
- Sirve el arroz acompañado de los gajos de limón. Listo.
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Datos de interés
Región: Andalucía
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País: España 
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recetas de España
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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