Kubbe

6 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

Se utiliza aceite abundante para freír

Ingredientes:

Para la capa externa: 1/2 kilo de carne ternera molida 1/2 kilo de carne de cordero molida 150 gramos de trigo burgol fino 1 cucharadita de comino, sal y pimienta

Para el relleno: 1/4 kilo de carne de ternera picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan 1/4 kilo de carne de cordero picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan 1/2 cebolla rallada Una cucharada de perejil picado * Condimentos a gusto, sal

Sobre la receta Kubbe:

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	Añadida el 30 Nov 2008
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	Enviada por Sarita_13
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Elaboración de Kubbe:

Un consejo...

Se pueden pasar por pan rallado en vez de freír, disponerlas en una placa y hornear hasta dorar. Deve resultar crocante en ambos casos

Datos de interés

Temporada: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Receta para: Comidas

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