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Hummus con Tahine
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Se come con Pan pita
Sobre la receta Hummus con Tahine:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 29 Nov 2008 |
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Enviada por Sarita_13 |
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Elaboración de Hummus con Tahine:
- Lavar los garbanzos y rEmojarlos durante una noche.
- Cocerlos en la misma agua en que se remojaron.
- Colar y moler, guardando el agua.
- Agregar la salsa de tahine a los garbanzos molidos. (si queda muy espeso, agregar el agua reservada de la cocción, debe quedar como un puré)
- Servir frío, decorándolo con un poco de perejil, ají de color y aceite de oliva.
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Datos de interés
Temporada: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Salsa: Sí
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