Tabbule

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Sarita_13
Sarita_13 @cook_1089754
Santiago de Chile

Esta ensalada contiene un arroz especial árabe llamado Burgol que se consigue en tostadurías grandes o hipermercados.

El burgol se prepara remojándolo en agua tibia haste que este blando, pero cuidando de que no se pase el tiempo para que no quede masamorriento.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 mata de perejil para una fuente medianamente grande de ensalada
  2. 2 pepinos pelados
  3. 2 tomates pelados
  4. 1/2 taza burgol fino
  5. 1/2 cebolla picada fina
  6. menta o yerba buena
  7. 1/2 tza jugo de limón
  8. 2 dientes ajo machacados
  9. 1/4 taza aceite (de oliva queda más sabroso)
  10. sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Remojar el burgol

  2. 2

    Picar el perejil fino

  3. 3

    Picar el cubitos pequeños los tomates y pepinos y agregar

  4. 4

    Agregar cebolla (ya picada fina) yerba buena o menta

  5. 5

    Aliñar con el jugo de limón sal y aceite

  6. 6

    Terminar agregando el burgol ya listo y el ajo machacado.

  7. 7

    Mezclar

  8. 8

    Servir colocando hojas de lechugas grandes de forma circular y poner encima el Tabbule

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Sarita_13
Sarita_13 @cook_1089754
Santiago de Chile
Bueno, soy Sarah, tengo 15 años y me fascina cocinar. Soy árabe y musulmana, lo cual me enorgullece mucho. En el mundo árabe hay un gran cantidad de comidas distintas y sabores distintos.Es muy inteserante esta comida. Le doy gracias a mi mamá por enseñarme a cocinar tan rico como ella, aunque no me quede igual. Bueno, me encantaría ser chef de cocina por lo visto, a si que trato de inventar todo lo que se le de a mi imaginación.
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