Churrasco parrillero provenzal a la plancha

34 cocineros planean hacer esto
Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Plato muy común y muy simple con una pequeña variante. El churrasco parrillero se obtiene de cortes transversales en el bife ancho del lado del hueso más fino.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 churrasco parrillero de 500 gr
  2. Provenzal a gusto, fresca
  3. a gusto Sal y pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    En la plancha dorar muy bien de un lado el churrasco salpimentado.

  2. 2

    Dar vuelta.

  3. 3

    Sobre la parte dorada colocar la provenzal apretándola con la cuchilla para que los jugos se extiendan sobre el.

  4. 4

    Cocinar otros 15 min y listo.

  5. 5

    Servir caliente con el acompañamiento de su gusto, todo le va bien.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
Leer más