Tortilla de chorizo, cebolla y perejil

Name: Tortilla de chorizo, cebolla y perejil
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 huevos; 50 gr chorizo; 1 cebolla; 1 Cdas perejil picado; Aceite, sal y pimienta

15 cocineros planean hacer esto

noelia993 @cook_1148727

España

El chorizo en la tortilla queda estupendo, no solo le da un sabor especial sino que huele de maravilla.

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

2 huevos
50 gr chorizo
1 cebolla
1 Cdas perejil picado
Aceite, sal y pimienta

Pasos de la receta

1

Desmenuza el chorizo y pela y corta la cebolla en tiras
2

En una sarten calentamos el chorizo, y cuando suelte un poco de grasa, agrega la cebolla y rehogala hasta que este tierna.
3

Bate los dos huevos en un cuenco. Añade la cebolla el chorizo y espolvorea con un poco de perejil, sal y pimienta en una sarten con aceite. Cuaja la tortilla por un lado dale la vuelta cuajala por el otro y LISTO PARA SERVIR.