Me alegra que te gusten los alfajores, el problema de que aveces cueste mucho unir la masa es que depende de que pais seas absorbe mas o menos la harina, recorda que la manteca se debe utilizar tipo pomada y de ser necesario para terminar de unir utiliza algo de las claras que sobraron de la preparacion, espero resulte cualquier otra duda no dudes en hacerla, saluditos.

Me alegro muchisimo amiga que te guste la receta y eso de que son mejores a lo de tu mami es grave ehhh???!!! ja,ja,ja !!!! Besos

Hl norali,enhorabuena por tus recetas son sencillamente riquisimas,y esta la añado a favoritos,una delicia.

A todos por dejár sus comentarios sobre la receta, saludos.

Mira que me gustan a mi los alfajores, yo tambien los hago, aunque ya hace unos cuantos meses que no, y ahora al ver los tuyos, se me han apetecido, menuda pinta mas buena, te han salido muy gorditos, eh?, bueno es que yo alguna vez que los hice un poco finos se rompe la galleta con mucha facilidad....lo dicho enhorabuena por estos deliciosos alfajores!, un beso guapa!!

La harina de trigo común o todo uso como se la llama, la que utilizás para hacer tortas, hotkakes o tortillas de harina. Seguí paso a paso la receta y te van a salír igualitos vas a ver, besos.

La harina que tenés que utilizár es la común , sin ningún tipo de leudantes,saludos.

Lo que pudo haberte pasado es que agregases un poco más de secos, hay que pesar los ingredientes en una balanza, la repostería es muy precisa y otra cosa que te pudo pasar es que no le distes mucha altura a la masa y los pasaste de cocción, recordar que es super importante cocinarlos en horno bajo y las debes sacar blanquitas, apenas tomen algo de color en la base, no te quedes con las ganas amiga y volvé a intentarlo valen la pena, saludos.