Molemos las galletas y mezclamos con los ingredientes de la base, forramos con este preparado un molde de 20 cm, reservamos.

Por otro lado en un bol ponemos las 2 yemas, la philadelphia, el resto de la leche condensada, y se mezcla muy bien, sin que queden grumos, añadimos las claras a punto de nieve, y mezclamos cuidadosamente con movimientos envolventes para que no se nos bajen las clars, se pone todo esto en el molde y cocemos a horno suave durante 30 minutos aprox. una vez fria cubrimos con una capa fina de mermelada de fresas.