Batido de café con nata y coco caramelizado

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es un estupendo batido de café, acompañado de nata montada y trocitos de coco caramelizado, comprado en tiendas de artesanos, si no se encuentra, se puede comprar el coco y dejarlo secar al horno con azúcar glas.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2 bolas helado, puede ser de café o de vainilla a gustos (con el de café tendrá mas sabor al café)
  2. 1 taza café de cafetera a gusto, yo elegí capuchino
  3. 200 ml nata para montar
  4. 2 cdas azúcar glas mejor
  5. Crujiente caramelizado de coco

Pasos de la receta

  1. 1

    Ponemos en el vaso alto de servir las bolas de helado y la taza de café, al estar caliente, el helado se derrite enseguida.

  2. 2

    A continuación montamos la nata, mientras la batimos, en la mitad añadimos la cuchara de azúcar y continuamos batiendo hasta montar la nata.

  3. 3

    La colocamos en la manga pastelera y llenamos un poco más la copa, adornamos con el coco caramelizado, el contraste es delicioso.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo. Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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