Batido de café con nata y coco caramelizado
Es un estupendo batido de café, acompañado de nata montada y trocitos de coco caramelizado, comprado en tiendas de artesanos, si no se encuentra, se puede comprar el coco y dejarlo secar al horno con azúcar glas.
Ingredientes
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2 bolas helado, puede ser de café o de vainilla a gustos (con el de café tendrá mas sabor al café)
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1 taza café de cafetera a gusto, yo elegí capuchino
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200 ml nata para montar
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2 cdas azúcar glas mejor
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Crujiente caramelizado de coco
Pasos de la receta
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1
Ponemos en el vaso alto de servir las bolas de helado y la taza de café, al estar caliente, el helado se derrite enseguida.
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2
A continuación montamos la nata, mientras la batimos, en la mitad añadimos la cuchara de azúcar y continuamos batiendo hasta montar la nata.
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3
La colocamos en la manga pastelera y llenamos un poco más la copa, adornamos con el coco caramelizado, el contraste es delicioso.
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