Batido de chocolate con magdalena
Porque renunciar a un chocolate con magdalenas en verano, así que he creado un postre de verano con los mismos ingredientes y ha quedado estupendo y fresco.
Perfecto alimento para los peques, que no les gusta la leche es un postre mitad liquido mitad con cuchara, lo que lo hace más especial adornado con sésamo garrapiñado (que tengo riquísimo comprado en artesanos), si no se encuentra, se puede usar solo las virutas de chocolate y poner crispis, es por la textura crujiente que queda muy bien.
Ingredientes
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2 ó 3 bolas depende lo que nos guste el helado de chocolate
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1 vaso leche (puede ser desnatada)
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1 magdalena con interior de chocolate (pueden hacerse o de encargo en la panadería habitual) o magdalena normal
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Virutas de chocolate
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Sésamo garrapiñado crujiente (optativo) o crispis algo que sea crujiente
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100 ml nata para montar
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2 cdas azúcar
Pasos de la receta
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1
Desmigamos la magdalena en la mitad de un vaso alto, a continuación, mezclamos en el vaso de la batidora las dos o tres bolas de helado de chocolate con el vaso de leche y 1 cucharada de azúcar.
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2
Lo batimos todo muy bien con la batidora de varillas, lo incorporamos al vaso sin llegar a llenar y montamos la nata también con las varillas. En la mitad incorporamos la cuchara de azúcar y seguimos batiendo hasta conseguir una consistencia de nata montada.
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3
La ponemos en la manga pastelera y llenamos el vaso, adornando con las virutas de chocolate y el sésamo garrapiñado o los crispis, realmente delicioso, servir frio.
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