Pescado de roca
Que recuerdos me trae esta receta... Mis papis siempre nos llevaban a la maruca a comerles
Son una pasada de ricos
Allí los pescadores llegan con sus cestas llenas y de la cesta casi a la mesa... más frescos imposible.
Ingredientes
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5 julias
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5 cabras
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Harina de fritura
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Sal
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Aceite de oliva
Pasos de la receta
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1
Limpiamos bien las julias y las cabras
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2
Añadimos sal y pasamos por harina
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3
Freímos en abundante aceite.Tienen que quedar crujientes.
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4
Acompañamos con una buena ensalada y a disfrutar
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