Pollo al horno con zumo de limón y páprika
Pollo bañado en zumo de limón y condimentado con ajo picado, aceite de oliva, pimienta negra y páprika, el pimentón dulce de Hungría. Asado al horno hasta que quede doradito. De un sabor delicioso tanto caliente como frío.
Ingredientes
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2 limones
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2 dientes ajo
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3 cdas aceite de oliva
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1 cda páprika
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1 cdts pimienta negra molida
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a gusto Sal
Pasos de la receta
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1
Colocar el pollo entero en una asadera con la pechuga hacia arriba. Rociarlo con el zumo de un limón y meter las mitades de limones exprimidos dentro del pollo.
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2
Condimentar con ajo picado, aceite de oliva, páprika, pimienta y sal a gusto.
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3
Asar en horno precalentado a 200º C. En la mitad de la cocción bañarlo con el jugo de la bandeja y continuar con la cocción hasta que quede doradito y crujiente.
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4
Retirar del horno, desechar las mitades de limones y servir caliente cortado en presas y bañado con el jugo que soltó durante la cocción en la asadera.
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5
Decorar con rodajas de limón.
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