GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Receta de mi abuelita. Esta hecha con pollo de mi producción por eso le puse pollo casero, sabrosísimo

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Ingredientes

75 minutos
5 raciones
  1. 1 pollo casero en mi caso
  2. condimentos a gusto: ají molido, pimienta y condimento de pizza
  3. saborizante de gallina o de hongos(para el final de la cocción)
  4. 1 copita Moscato
  5. 4 papas grandes
  6. orégano
  7. aceite c/n

Pasos de la receta

  1. 1

    Calentar el horno a maximo.

  2. 2

    Primero condimentar bien el pollo y colocarlo en asadera aceitada. (Foto 1)

  3. 3

    Pelar las papas y cortarlas en bastones gruesos ponerlas en una cacerola con agua fría y un chorro de vinagre y llévala a hervir.

  4. 4

    ni bien hiervan las retiras y colas. (Foto 2). esto se hace para que no se peguen las papas en la fuente y queden crocantes por afuera y tiernas adentro.

  5. 5

    Condimentar las papas con pimienta y orégano ,untarlas con un poco de aceite (Foto 3).

  6. 6

    Colocarlas en la fuente alrededor del pollo. (Foto 4)

  7. 7

    Cocinar todo hasta que este el pollo y las papas doradas.

  8. 8

    Diez minutos antes de que este listo bañarlo con el saborizante elegido junto con el Moscato y un poco de agua.( Foto 5). terminar la cocción.

  9. 9

    Retirar y servir

Reacciones

Comentarios (9)

Vianca Ovelar Arrúa
Vianca Ovelar Arrúa @vianca_ovelar
No queda duro ya que es casero quiero hacerlo pero tengo esa duda

Escrita por

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina