Comida liviana, nutritiva y facil de preparar, elaborada a base de lomitos de tilapia, esta carne se obtiene al extraer una especie de músculo que poseen los peces donde se une el cuerpo con la cabeza. El ceviche queda con una textura exquisita y se puede conservar en refrigeración hasta por 3 días conservando su calidad.

Ingredientes:

• Un kilo de lomitos de tilapia
• 1/2 cebolla mediana
• 1/2 pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. rojo
• 50 gramos de apio
• Un rollito pequeño de cilantro
• Sal
• El jugo de 5 limones ácidos mandarina
• Un litro de ginger ale
• Una pisca de ajinomoto
• Salsa de tomate
• Mayonesa
• Galletasgalleta
  es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. soda
• 1 lechuga