Cazuela de pollo y aceitunas
Deliciosa forma de preparar el pollo, un plato fácil y sencillo pero te hace quedar de maravilla.
Ingredientes
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1 pollo trozado (yo le quito la piel)
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2 cebollas medianas
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1 morrón rojo
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150 g aceitunas (verdes o negras)
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sal y pimienta
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1 hoja laurel y orégano seco
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1 vaso vino blanco
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aceite c/n
Pasos de la receta
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1
Trozar el pollo y freír en una cacerola. Cuando está dorado de todas partes agregar la cebolla y el ají cortado en tiras finas, salpimentar, incorporar el vaso de vino, un poquito de orégano y el laurel. Tapar, dejar cocinar unos 15 minutos en mínimo, agregar las aceitunas y cocinar 5 minutos mas. Servir con papas fritas.
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