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Lomo en hojaldre
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| 6 personas | Alto (40'-60') | Barato | Fácil |
Esta es una receta rica para un dia navideño y no es cara
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Ingredientes para Lomo en hojaldre:
- 1 1/2kg de lomo de cerdo ,
- 1 kg de
manzanas
(mejor de las rojas ) * 1/2 kg de masa de
hojaldre
(puede ser congelada ), - aceite
- sal
- pimienta
- 1 huevo
Sobre la receta Lomo en hojaldre:
Receta favorita de 4 usuarios
24612 visitas
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0 comentarios
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Añadida el 21 nov 2008 |
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Enviada por esther |
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Cómo hacer Lomo en hojaldre paso a paso:
- Atar el lomo y salpimentarlo ponerlo en una fuente con un poco de aceite y ponerlo al horno a fuego medio , hasta que estë
- Mientras extender el hojaldre y estirarlo hasta que coja un grosor de 1/2 cm.
- Sacar del horno el lomo desatarlo y dejarlo enfríar
- Mientras pelar y cortar a gajos las manzanas, poner el lomo encima del hojaldre y cubrir con las manzanas; envolverlo con el hojaldre y pintar los bordes con la clara de huevo
- Con el sobrante del hojaldre podéis hacer una decoración: pintar con el huevo batido y meter al horno 30 minutos vigilando que el hojaldre no se queme, tiene que quedar doradito
Consejos y trucos para cocinar Lomo en hojaldre:
Se puede acompañar con zanahorias pequeñitas, patatas, pequeñitas, y una clase de coliflor verde que no recuerdo su nombre pero es muy buena,
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España
La favorita de...fapirucisnearga kanirove madhy Pertenece a los grupos...Cocinar con todo tipo de carnesTODO TIPO DE ASADOS |
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