milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Unos estupendos puerros a la plancha como entrante para comidas o cenitas ligeras y sanas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 manojo puerros frescos pequeños son mas tiernos
  2. 1 buen chorretón de aceite de oliva
  3. sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Limpiamos los puerros cortamos la parte verde del tallo que este verde y una primera capa del puerro ya que si son pequeños están ya muy tiernos, ponemos una cazuela grande con agua que los cubran dos veces, se evapora bastante, echamos un poco de sal y un chorretón de aceite bueno.

  2. 2

    Los dejamos cocer más o menos unos 10 minutos, los sacamos, los escurrimos bien y ponemos al fuego, la plancha (puede ser la sartén) untado con un poco de aceite y ponemos los puerros, dejamos que se doren un poco y acaben de hacer a fuego suave.

  3. 3

    Cuando pinchemos con un cuchillo y estén tiernos, los sacamos y ponemos en una fuente o plato y echamos un generoso chorretón de aceite de oliva virgen.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Susanacarmen Cruz
Susanacarmen Cruz @cook_2616582
Se ven deliciosos lo preparare gracias por estas super recetasEscribir una respuesta...

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo. Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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