Rompope

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Rompope


2 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Compartimos la receta del Rompope para degustar esta navidades, es un licor parecido al Ponche.

Video: rompope por el usuario mejjicanna

Ingredientes:

750 Grs de azúcar
1 ½ litro de leche
4 yemas
½ vaso de alcohol
1 raja de canela
1 raja de vainilla
½ taza de almendras
1 pizquita de nuez moscada

Sobre la receta Rompope:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
2970 visitas

	Añadida el 21 Nov 2008
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Elaboración de Rompope:

Hacer hervir la leche con las rajas, aireando con una cuchara de madera; retirar y dejar que se enfrié.
Mezclar primero las almendras con el azúcar en la licuadora hasta obtener un polvo, verter la leche, yemas y nuez moscada y batir otros 6 minutos.
Colocar en el fuego y sin dejar revolver hasta que rompa el hervor, dejar enfríar y agregar el licor.
Verter en recipientes y dejar al sol un día entero.

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Datos de interés

País: Guatemala
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Temporada: Navidad
Edad: Adultos
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido