Patatas a lo pobre al vino blanco

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Las clasicas patatas a lo pobre pero regadas al final con vino blanco, dejando que se evapore, quedan geniales.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 patatas nuevas
  2. sal
  3. 1 dcl. aceite de oliva Virgen
  4. 1 dcl vino blanco seco ( el que he puesto es de cocina de Mercadona )

Pasos de la receta

  1. 1

    Prelamos las patatas y la cebolla, lavamos, secamos y cortamos a rodajitas finas, ponemos una sarten al fuego con el aceite y cuando esté caliente añadimos las patatas con la cebolla, ponemos sal dejamos hacer a fuego medio moviendo de vez en cuando hasta que estén tiernas.

  2. 2

    Escurrimos el aceite sobrante y añadimos el vino, dejamos a fuego fuerte unos minutos, moviendo con cuidado un par de veces, para que el vino se evapore, pero las patatas cojan el sabor, servimos bien calientes.

Reacciones

Comentarios

Maribel
Maribel @cook_18978193
Buenísimas!! Muchas gracias Penchi por compartir tu receta!

Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España