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Calamares en su tinta con sofrito de cebolla
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Media |
Calamares cocinados en su tinta
Sobre la receta Calamares en su tinta con sofrito de cebolla:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 21 Nov 2008 |
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Enviada por PEPA ONTIVEROS |
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Elaboración de Calamares en su tinta con sofrito de cebolla:
- Lavar y quitar las tripas al calamar.
- Se les saca las bolsitas de la tinta con mucho cuidado para que no se rompan,
- En una cazuela donde se habrá puesto el aceite se fríe la cebolla y el ajo picados
- Y cuando este esté se agregan los calamares cortados en trocitos, añadiendo a esto la harina, el pan rallado, el caldo, perejil y la tinta disuelta en un poco de agua, dejándolos cocer hasta que estén tiernos.
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Datos de interés
País: España 
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recetas de España
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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