Ensalada de canónigos, frutas y almendras

Name: Ensalada de canónigos, frutas y almendras
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1 taza uvas negras grandes; 2 melocotones en almíbar; 1 paquete canónigos; 1 cda almendras laminadas; 1 pizca popurrí de pimientas (verde, negra, blanca y rosa); 1 cda aceite de oliva virgen extra; a gusto Sal

11 cocineros planean hacer esto

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Una ensalada que combina sabores y colores. Canónigos con uvas naturales, melocotones en almibar y almendras laminadas.
Riquísima.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 taza uvas negras grandes
2 melocotones en almíbar
1 paquete canónigos
1 cda almendras laminadas
1 pizca popurrí de pimientas (verde, negra, blanca y rosa)
1 cda aceite de oliva virgen extra
a gusto Sal

Pasos de la receta

1

Colocar los canónigos en forma de corona en una bandeja redonda. En el espacio vacío que queda en el centro disponer las uvas cortadas en rodajas finas decorando con una de ellas cortada a manera de gajos. Rodear las uvas con las almendras laminadas.
2

Escurrir los melocotones de su almíbar, cortarlos en trozos medianos y esparcirlos sobre los canónigos.
3

Condimentar con popurrí de pimientas, aceite y sal a gusto.