Ensalada de canónigos, frutas y almendras
Una ensalada que combina sabores y colores. Canónigos con uvas naturales, melocotones en almibar y almendras laminadas.
Riquísima.
Ingredientes
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1 taza uvas negras grandes
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2 melocotones en almíbar
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1 paquete canónigos
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1 cda almendras laminadas
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1 pizca popurrí de pimientas (verde, negra, blanca y rosa)
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a gusto Sal
Pasos de la receta
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1
Colocar los canónigos en forma de corona en una bandeja redonda. En el espacio vacío que queda en el centro disponer las uvas cortadas en rodajas finas decorando con una de ellas cortada a manera de gajos. Rodear las uvas con las almendras laminadas.
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2
Escurrir los melocotones de su almíbar, cortarlos en trozos medianos y esparcirlos sobre los canónigos.
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3
Condimentar con popurrí de pimientas, aceite y sal a gusto.
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