Sorbete de fresones y horchata

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Aprovechando que los fresones están a buen precio y que tenia un brick de horchata en la nevera, he hecho este sorbete que ha quedado buenisimo. También se pueden aprovechar los fresones que empiezan a estar maduros.
Es muy fácil de hacer, económico y vistoso. Se puede servir haciendo bolas como si fuera un helado ya que tiene la consistencia adecuada para hacerlas y servir también en copas.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 150 gr fresones sin los tallos
  2. 100 ml. horchata de chufa
  3. al gusto opcional azúcar o edulcorante

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar los fresones, quitar los tallos y trocear. Poner los trozos en un tupper y introducir en el congelador 5 o 6 horas.

  2. 2

    Poner la horchata en un bote y introducir en el congelador el mismo tiempo que los fresones.

  3. 3

    Pasado ese tiempo sacar del congelador, poner en la batidora, añadir azúcar o edulcorante y triturar.

  4. 4

    Una vez triturado todo servir en copas, formando bolas o tal como queda.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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