Helado rápido de mango y queso
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Para el Día del Padre preparé este helado como postre. Todos se quedaron encantados en casa porque es absolutamente natural y digestivo.
Se puede elaborar con cualquier tipo de fruta que tenga pulpa.
Ingredientes
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1 mango grande maduro
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1/2 vasito nata líquida, yo uso Light
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½ vasito queso quark 0 % materia grasa
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1 cda azúcar glas, yo no puse nada porque el mango era muy dulce
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½ cdts vainilla pura
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1 pizca jengibre
Pasos de la receta
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1
Congelar la fruta en la nevera al menos un día, pelada y troceada. Poner todos los ingredientes en un robot de cocina y triturar hasta obtener una crema suave y sin cristales de hielo.
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2
Colocar en copas o cuencos y llevar una media hora al congelador. Retirar 15´ antes de servir y adornar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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