Esta tortilla al horno que yo nunca habia hecho la he encontrado mas gustosa que la clasica tortilla de patatas. Acompañada de una ensalada podemos tener una cena. No es empalagosa y puede hacerse una más grande y si sobra tenemos para otro dia.

Ingredientes:

• 1/2 kg patatas
• 1 cebolla
• 4 huevos
• 4 ajos
• sal/pimienta
• 3 salchichas de frankfurtfrankfurt
  (España): Son los preferidos de los niños, el bocadillo de salchicha Frankfurt previamente hervida o frita que se sirve entre dos panes con forma alargada, acompañando la forma de la salchicha; se le agrega distintos tipos de aderezo, mayonesa, kepchup o mostaza.
• 50 grs de queso rallado

Salsa: 3 ajos 2 cebollas 1/4 tomates 150 grs de queso de cabra.