COMO PREPARAR CREMA PASTELERA

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COMO PREPARAR CREMA PASTELERA


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Muy facil de preparar. Esta crema puede utilizarse para relleno de reposteria o para comer solo ( con chocolate rallado, merenguitos, un toque de cafe...)

Ingredientes:

1/2 litro de leche
40 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
4 yemas de huevo
40 gr de fecula de maiz
150 g de azucar
1 rodaja de limon

Sobre la receta COMO PREPARAR CREMA PASTELERA:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 20 Nov 2008
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	Enviada por Maria del Rosario
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Elaboración de COMO PREPARAR CREMA PASTELERA:

En una cacerola disolver la fecula de maiz en 6 cucharadas de leche, agregar el azucar ,las yemas, el resto de leche y la rodajita de limon.
LLevar al fuego ,revolver y retirar la rodajita de limon .
Agregar la manteca y mezclar todo hasta espesar.
Dejar enfriar.

Un consejo...

Si se desea puede agregarse esencia de vainilla a gusto o chocolate.

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Disculpa se me olvido, en el primer paso se agregan las yemas junto a los demas ingredientes. Espero que la utilices en muchas recetas ricas. Gracias y voy a modificar la receta!!

Dijo Maria del Rosario el día 2009-01-03 16:53:27 UTC - Reportar infracción de las normas

crema pastelera

hola Maria,quiero saber en que momento agrego las yemas de huevo.Saludos desde de Perú.

Dijo rosario correa el día 2009-01-03 15:31:29 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

1 cacerola
1 cuchara de madera

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas