SOPA CREMA DE APIO Y ZANAHORIA

Categorías:

SOPA CREMA DE APIO Y ZANAHORIA


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

2 Y 1/2 tazas de apio cortado en cubitos
2 y 1/2 tazas de agua
3/4 taza de zanahoria cortadita
4 cucharadas de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
1/2 taza de crema de leche
4 cucharadas de harina de trigo integral
2 tazas de leche
2 cucharaditas de sal

Sobre la receta SOPA CREMA DE APIO Y ZANAHORIA:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
1878 visitas

	Añadida el 18 Nov 2008
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por Maria del Rosario
	+ recetas de Maria del Rosario

Elaboración de SOPA CREMA DE APIO Y ZANAHORIA:

En una olla derretir la manteca, agregar la harina, mezcla y formar una pasta.
Agregar el agua y mezlar suavemente, incorporar los vegetales y la sal.
Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento 10 minutos.
Agregar la crema al momento de servir.

Un consejo...

Puede reemplazarse si se prefiere la crema de leche por yogurt de sabor natural.

Relacionadas con la receta SOPA CREMA DE APIO Y ZANAHORIA

Más recetas relacionadas

	57 personas van a hacer esta receta
	57 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

1 cacerola
1 cuchillo
1 cuchara
1 taza

Datos de interés

País: Argentina
+ recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas