PAN TRENZADO DE MAIZ

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PAN TRENZADO DE MAIZ


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Este pan de maiz puede hacerse trenzado, en molde redondo, rectangular o de pequeños tamaños.

Ingredientes:

1 y 1/2 taza de maiz fino
50 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. derretida
1 y 1/2 cucharadita de sal
2 tazas de agua hirviendo
2 tazas de leche fria
3 cucharaditas de polvo de hornearpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc.

Sobre la receta PAN TRENZADO DE MAIZ:

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	Añadida el 18 Nov 2008
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Elaboración de PAN TRENZADO DE MAIZ:

En un bol poner la harina de maiz y agregar la manteca , la sal y el agua hirviendo.
Mezclar, agregar la leche y el polvo de hornear.
Dividir la masa en 3 partes iguales y hacer un rollo con cada una de ellas.
Trenzar los tres rollos y formar una trenza gruesa.
Colocar en una placa previamente enmantecada y llevar al horno a temperatura moderada aproximadamente 40 minutos.

Un consejo...

Pintar la superficie del pan con leche tibia.
Puede agregarse 25 gr de azucar, hacerse de pequeños tamaños , colocar encima crema pastelera y hacer asi unas sabrosas facturas para la merienda.
Ver : COMO SE PREPARA CREMA PASTELERA

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Utensilios

1 placa para horno
1 taza
1 cucharita
1 cuchara

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera