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Sofritos
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| 6 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Un guiso típicamente mediterráneo dependerá de la preparación de un buen sofrito.
Sobre la receta Sofritos:
Valoración:
Nota: 3.0 (5 votos)
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Añadida el 15 Sep 2007 |
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Elaboración de Sofritos:
Paso 1: Verter todos los ingredientes en el vaso y programar 2 segundos en velocidad 4. Seguidamente, programar 5 minutos a temperatura Varoma en velocidad 31/2. Para que quede completamente triturado use la velocidad 4 ó 5.
Un consejo...
Para hacer más cantidad duplique los ingredientes y agregue la parte blanca de 3 puerros y 3 tomates maduros triturados.
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El sofrito perfecto
En el sofrito es importante que la cebolla este bien pochada y que el sofrito tome una consistencia blanda y suave. Dijo Mercedes el día 2007-09-15 09:19:12 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Thermomix
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