Ensalada de atún y sardinas

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Ensalada de atún y sardinas


2 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Aquí tenéis una ensalada rápida, sencilla y con mucho Omega. El pescado de aguas frías como la sardina posee altos niveles de omega-3 que, dicen, ayuda a mantener nuestro cerebro, articulaciones y arterias en buen estado. El atún también posee buenas cantidades de omega-3 aunque en cantidades no tan altas como las sardinas.

Ingredientes:

Lechuga
1 lata de atún
2 sardinas en aceite (en una lata salen unas 5 o 6 sardinas)
Zanahoria rallada
Pimientos del piquillo
Aceite
Sal
Vinagre (al gusto)

Ensalada sana

Sobre la receta Ensalada de atún y sardinas:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 18 Nov 2008
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	Enviada por Josep
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Elaboración de Ensalada de atún y sardinas:

Lavamos la lechuga y la secamos bien (el agua en la ensalada no es muy agradable encontrársela). La cortamos en trozos medianos.
Abrimos una lata de atún y vaciamos su contenido en un bol. Con un tenedor lo desmenuzamos.
Abrimos una lata de sardinas y cogemos 2 de ellas. Con los dedos la desmenuzamos en trocitos limpios de espinas.
Abrimos la lata de pimientos del piquillo. Cogemos un par de ellos y los cortamos en trozos pequeñitos.
Ponemos la lechuga, los pimientos, el atún, la zanahoria y las sardinas.
Decoramos al gusto. Aliñamos y a difrutar.