Salsa bechamel paso a paso

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elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Hoy cocinamos una salsa bechamel o blanca que os servirá para muchas recetas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 Ml. leche
  2. 35 gr harina
  3. 50 gr mantequilla
  4. Sal, pimienta negra y nuez moscada

Pasos de la receta

  1. 1

    En primer lugar pondremos una sartén al fuego y desharemos la mantequilla. Cuando esté fundida apartaremos la sartén del fuego y añadiremos la harina. Removeremos bien para que se integre la harina.

  2. 2

    Después añadiremos leche, poco a poco, removiendo bien para que no se hagan grumos.

  3. 3

    Volveremos a poner la sartén al fuego y no dejaremos de remover para que no se pegue, iremos añadiendo la leche poco a poco para que se vaya integrando.

  4. 4

    Sin dejar de remover añadiremos la sal y la pimienta y finalmente la nuez moscada al gusto.

  5. 5

    Si os queda muy espesa, siempre le podéis añadir un poco más de leche, removiendo para que se integre bien.

  6. 6

    Os invito, como siempre, a que veáis el video para una mejor comprensión.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)
Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com Muchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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