Quesadillas de pollo y queso mozarella
stephanie
@cook_1089893
Esta receta del antojito mexicano es versatil, de muy bajo costo se puede Utilizar en fiestas, espero que la disfruten.
Ingredientes
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1 pechuga de pollo con hueso, cocinada y deshuesada
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1/2 cebolla picada finamente
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1 ajo picado finamente
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1/2 chile dulce picado
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1/2 rollo de cualntro picado finamente
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aceite
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1 tarrito de salsa de tomate
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al gusto pimienta
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al gusto sal
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1/8 papikra, curry, comino, albahaca
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1 paquete tortillas de harina
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1 barra rallada de queso mozarella
Pasos de la receta
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1
Ponga a sofreir los olores esto es lo que llamamos en Costa Rica a la combinación de chile dulce, cebolla, ajo y culantro.}
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2
Despues agregue el pollo, y sofría conjuntamente con los olores.
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3
luego agregue la salsa de tomate y la pimienta, la sal, el curry, la papikra, comino, y la alhabaca. y revuelva bien sofria por 2 minutos.
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4
aparte del sarten y deje reposar.
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5
En una tortilla ponga una capa de queso mozarella, despues agregue el pollo y y ponga otra capa de queso mozarella y ponga la otra tortilla.
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6
En una sanguchera meta las quesadillas hasta que el queso de derrita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A stephanie le encantará ver cómo quedó.
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