TIRAMISU ARGENTINO

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 6 YEMAS
  2. 200G AZUCAR
  3. 2 CDITAS ESENCIA DE VAINILLA
  4. 2 TAZAS CAFE CONCENTRADO
  5. 1 COPITA COGNAC
  6. 2CDAS AZUCAR
  7. A GUSTO SALSA DE CHOCOLATE
  8. A GUSTO CHOCOLATE RALLADO GRUESO

Pasos de la receta

  1. 1

    BATIR LAS YEMAS CON EL AZUCAR EN BATIDORA HASTA LOGRAR UNA PREPERACION ESPUMOSA, MEZCLAR CON EL QUESO BLANCO Y LA CREMA BATIDA A PUNTO CHANTILLI, PERFUMAR CON LA ESCENCIA.

  2. 2

    MEZCLAR EL CAFE CON EL COGNAC Y EL AZUCAR.

  3. 3

    TAPIZAR LA BASE DE UN MOLDE CON PAPEL MANTECA O METALIZADO (aluminio)

  4. 4

    REMOJAR 8 VAINILLAS CON EL CAFE Y ACOMODARLAS EN LA BASE DEL MOLDE, COLOCAR UNA CAPA DE CREMA, CUBRIR CON 8 VAINILLAS REMOJADAS, Y EL EL RESTO DE LA CREMA, Y POR ULTIMO LAS 8 VAINILLAS REMOJADAS RESTANTES.

  5. 5

    LLEVAR A HELADERA POR LO MENOS 5 HORAS, DESMOLDAR Y SALSEAR CON CHOCOLATE.

  6. 6

    Y CUBRIRLO CON EL CHOCOLATE RALLADO GRUESO.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Escrita por

maru1965
maru1965 @cook_1089420
Argentina,Buenos Aires,Ciudad Autonoma de Buenos Aires
Soy mama de 5 hijos y tengo nietos Ailen ,Thiago,Juan Manuel ,Benjamin y Luisana. Me gusta cocinar.
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