Brownie de vainilla
Distinto éste brownie estamos acostumbrados al que lleva chocolate, pero está bueno probar nuevas opciones.
Ingredientes
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100 g manteca
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180 g azúcar
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4 huevos
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1 cda. extracto de vainilla
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125 g harina leudante
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50 g nueces picadas no muy chiquitas
Pasos de la receta
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1
Batimos los huevos con el azúcar hasta llegar a blanco.
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2
Derretimos en el microondas (o en un jarrito a fuego muy suave para que no se queme) la manteca junto con la cucharada de vainilla. Lo añadimos a la mezcla de huevos y azúcar y lo mezclamos todo bien.
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3
Tamizar la harina. Añadir a la crema anterior.
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4
Enharina un poquito las nueces y añádelas a la crema anterior.
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5
Enmantecar el molde.
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6
Cocinar en horno precalentado 170º, unos 25 minutos. Para saber si está listo introducir un cuchillo, si sale seco, retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
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7
Cortar en cuadrados. Servir con un copete de crema o de dulce de leche.
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