Pechuga de pollo rellenas al cava
Pechuga de pollo rellena de queso Havarti y jamón cocido, rehogada en aceite y cubiertas de una salsa con nata y cava, rápida de hacer, y con un precio estupendo, un plato muy rico para una comida o cena especial.
Ingredientes
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1 pechuga de pollo abierta
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3 lonchas queso Havarti
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3 lonchas jamón cocido
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Sal
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Pimienta de 4 clases
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1 cda aceite de oliva Virgen
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4 cdas nata para cocinar
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6 cdas Cava
Pasos de la receta
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1
En primer lugar cogemos la pechuga y la rellenamos con el queso y el jamón, cerramos con un par de palillos de madera, ponemos sal.
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2
Freímos en la sarten con la cucharada de aceite a fuego bajo, hasta que quede doradita por los dos lados.
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3
Apartamos y en el jugo que nos ha quedado en la sartén añadimos la nata, espolvoreamos con la pimienta, mezclamos bien y agregamos el Cava, dejamos cocer 5 minutos, y regamos con ella la pechuga de pollo rellena, servimos inmediatamente.
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