Lomos de conejo en salsa de vino
Lomos de conejo en salsa de vino, deliciosos y, también podéis ver el vídeo de la receta para seguirla paso a paso.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2442-lomos-de-conejo-en-salsa-de-vino" rel="nofollow" target="_blank">Lomos de conejo en salsa de vino</a>
Pasos de la receta
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1
Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas.
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2
Salpimentamos los lomos.
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3
En una sartén con un poco de aceite muy caliente doramos bien los lomos por todos sus lados.
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4
Una vez dorados añadimos la cebolla y el ajo (con un poco más de aceite) con un pellizco de sal y dejamos hasta que la cebolla quede bien ponchada.
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5
Pochada la cebolla añadimos la cucharada de harina y la mezclamos bien con el aceite de la sartén.
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6
Añadimos vino generosamente (que casi cubra los lomos) y un poco de agua.
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7
Dejamos cocer a fuego medio hasta que los lomos estén blanditos.
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8
Servimos los lomos napeando con la salsa y acompañándolo con papas fritas en cuadraditos.
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