RODAJAS DE CARNE SUPER FACILES

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RODAJAS DE CARNE SUPER FACILES


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Y muy deliciosas!!! Puede utilizarse mortadela, jamon cocido, jamon crudo u otro fiambre a eleccion.

Ingredientes:

1/2 kilo de carne picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
200 gr de jamon cocido
1 sobre de gelatina sin sabor (7gr)
1 huevo
3 huevos duros
50 gr de aceitunas sin carozoscarozo
(Argentina): semilla, pepa, pepita, cuesco. Hueso (España). Hueso del melocotón, nectarina y otras frutas.
1 pizca de sal

Sobre la receta RODAJAS DE CARNE SUPER FACILES:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 15 Nov 2008
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Elaboración de RODAJAS DE CARNE SUPER FACILES:

Procesar la carne picada junto con el huevo ,la gelatina sin sabor ( previamente hidratada), el jamon cocido y la sal.
Sobre papel film formar con la preparacion un rectangulo , en el centro de este colocar por todo el largo las aceitunas y los huevos duros.
Enrrollar con el papel film y darle forma de cilindro.
Envolver con papel de aluminio y presionar , cerrar las puntas bien.
Colocar en una placa y llevar al horno a temperatura moderada durante 45 minutos. Retirar.
Cortar en rodajas ( en cada una de ellas se vera el relleno en el centro) y servir en una fuente.

Un consejo...

Los fiambres contienen sal, es por eso que no se debe salar mucho. El relleno es a eleccion, se puede agregar otros ingredientes a gusto.

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Utensilios

1 placa para horno
licuadora o procesadora
papel film
papel metalizado
1 fuente para servir

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas