Chutney de manzana

95 cocineros planean hacer esto
graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Salsa ideal para acompañar carnes, principalmente la de cerdo.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 900 g manzanas
  2. 1 cda. morrón rallado
  3. 1 cda. jengibre rallado
  4. canela
  5. 1/2 cdta. anís
  6. 2 0 3 cdas. ají molido
  7. 2 clavos de olor
  8. 1 cdta. tomillo
  9. 4 cdas. agua
  10. 4 cdas. azúcar rubia
  11. 1 cda. aceite vegetal

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar y pelar las manzanas. Quitarles las semillas, cortarla en daditos chicos.

  2. 2

    Calentar una olla, agregarle el aceite y cuando empiece a humear, echar el morrón, la canela, el anís, el jengibre, los ajíes y los clavos.

  3. 3

    Revolver hasta que el clavo esté oscuro (cerca de 30 segundos)

  4. 4

    Inmediatamente agregar el tomillo y los trocitos de manzana, revolviendo hasta que las manzanas estén doradas (unos 5 y 6 minutos), luego agregue el agua.

  5. 5

    Tape la olla y cocine durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que la manzana esté tierna, directamente en la olla deshacerlas, agregar el azúcar, poner el fuego mas fuerte, y revolver constantemente hasta que el chutney se espese.

  6. 6

    Servir a temperatura ambiente.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍 Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘 https://www.instagram.com/gramar09/ también #lasrecetasdegra https://www.facebook.com/gra.mar.54 Grupo:https://www.facebook.com/groups/345089742545809/ https://www.facebook.com/groups/1490008147698721/ https://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
Leer más